Centro Inesalud

Centro Inesalud
ID Nº
2631/112
Estado
Válido
C. A.
Cursos Acreditados (CA)
Curso
Nutrición y Planificación Dietética
Modalidad
On-line - Distancia
Fecha Alta
09/02/2024
Código Postal
18200
Ciudad
Maracena
Provincia
Granada
País
España

Programa:

MÓDULO 1. NUTRICIÓN Y PLANIFICACIÓN DIETÉTICA
Unidad Didáctica 1. Miología Aplicada

  • Introducción a la Miología
  • Tipos de Tejido Muscular
  • Características del tejido muscular
  • El Músculo Esquelético
  • Uniones musculares
  • Tono y fuerza muscular
  • La contracción muscular

Unidad Didáctica 2. Utilización De Nutrientes En El Ejercicio

  • Utilización de energía por el músculo
  • Utilización de los hidratos de carbono en el ejercicio
  • Utilización de la grasa en el ejercicio
  • Utilización de las proteínas en el ejercicio
  • Vitaminas y ejercicio
  • Minerales y ejercicio
  • Agua y ejercicio

Unidad Didáctica 3. Fisiología del Ejercicio Físico

  • Introducción a la fisiología del ejercicio
  • Ejercicio físico
  • Adaptaciones orgánicas en el ejercicio
  • La fatiga

Unidad Didáctica 4. Hidratación y Deporte

  • Introducción
  • Formas de ingresar y eliminar agua del organismo
  • Funciones del agua en el organismo relacionadas con la actividad física
  • Reposición de líquidos y electrolitos
  • Reposición de líquidos, hidratos de carbono y electrolitos
  • Bebidas para deportistas
  • Efectos de la hipertermia y la deshidratación

Unidad Didáctica 5. Ayudas Ergogénicas y Dopaje

  • Concepto
  • Ayudas ergogénicas de tipo lipídico y sustancias relacionadas
  • Ayudas ergogénicas de tipo proteico, aminoácidos y otras sustancias nitrogenadas
  • Vitaminas y minerales
  • Bicarbonato y otros tampones
  • Otras ayudas ergogénicas
  • Dopaje

Unidad Didáctica 6. Conceptos y Definiciones

  • Concepto de bromatología
  • Concepto de alimentación
  • Concepto de nutrición
  • Concepto de alimento
  • Concepto de nutriente
  • Concepto de dietética
  • Concepto de dieta
  • Concepto de ración
  • Concepto de dietista-nutricionista
  • Concepto de salud
  • Concepto de enfermedad

Unidad Didáctica 7. Clasificación de Alimentos y Nutrientes. Guías Alimentarias

  • Clasificación de los alimentos
  • Clasificación de nutrientes
  • Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional

Unidad Didáctica 8. El Sistema Digestivo

  • Conceptos básicos
  • Anatomía y fisiología del aparato digestivo
  • Proceso de la digestión

Unidad Didáctica 9. Necesidades Nutricionales

  • Transformaciones energéticas celulares
  • Unidades de medida de la energía
  • Necesidades energéticas del adulto sano
  • Valor calórico de los alimentos

Unidad Didáctica 10. Hidratos de Carbono

  • Definición y generalidades
  • Clasificación
  • Funciones
  • Metabolismo de los hidratos de carbono
  • La fibra dietética

Unidad Didáctica 11. Lípidos

  • Definición y generalidades
  • Funciones
  • Distribución
  • Clasificación
  • Metabolismo lipídico

Unidad Didáctica 12. Proteínas

  • Definición y generalidades
  • Aminoácidos
  • Proteínas
  • Metabolismo de las proteínas
  • Necesidades de proteínas
  • Valor proteico de los alimentos
  • Enfermedades relacionadas con las proteínas

Unidad Didáctica 13. Vitaminas

  • Introducción
  • Funciones
  • Clasificación
  • Necesidades reales y complejos vitamínicos

Unidad Didáctica 14. Minerales

  • Introducción
  • Clasificación
  • Características generales de los minerales
  • Funciones generales de los minerales

Horas lectivas: 250

Profesor/es:

  • Cristina García Serrano

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