EUROINNOVA Formación

Resumen:

• La Sociedad Actual es cada vez más consciente de la importancia de seguir una alimentación saludable. De hecho, la venta de productos dietéticos en nuestro país ha crecido en los últimos años pese a la actual situación económica, y se prevé que lo haga aún más en los próximos años, lo que certifica el buen momento que vive el sector. A esto hay que sumar un mayor protagonismo por parte de los alimentos naturales. Este curso ofrece la formación necesaria para conocer en profundidad el mundo de la Herbodietética.

Programa:

PARTE 1. EXPERTO EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN: DIETOTERAPIA

MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETÉTICA Y NUTRICIÓN. TECNICO PROFESIONAL HERBODIETETICA

• TEMA 1. INTRODUCCIÓN.
• TEMA 2. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
• TEMA 3. EL SISTEMA GASTROINTESTINAL.
• TEMA 4. LA DIGESTIÓN.
• TEMA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES I.
• TEMA 6. NECESIDADES NUTRICIONALES II.
• TEMA 7. COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS.

MÓDULO 2. ASPECTOS NUTRICIONALES. TECNICO PROFESIONAL HERBODIETETICA

• TEMA 8. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS PROTEÍNAS.
• TEMA 9. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS LÍPIDOS.
• TEMA 10. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS HIDRATOS DE CARBONO.
• TEMA 11. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS MINERALES.
• TEMA 12. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS VITAMINAS.
• TEMA 13. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA
• TEMA 14. LA DIETA.
• TEMA 15. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS I.
• TEMA 16. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS II.
• TEMA 17. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL.
• TEMA 18. DIETAS EN ESTADOS FISIOLÓGICOS.
• TEMA 19. DIETAS EN DIFERENTES ESTADOS PATOLÓGICOS

ANEXO 1.

PARTE 2. HERBODIETÉTICA Y FITOTERAPIA

• TEMA 1. INTRODUCCIÓN A LA FITOTERAPI
• TEMA 2. CONSTITUYENTES DE LAS PLANTAS MEDICINALES
• TEMA 3. ADMINISTRACIÓN DE LAS PLANTAS MEDICINALES
• TEMA 4. HERBODIETÉTICA (I)
• TEMA 5. HERBODIETÉTICA (II)

Profesor/es:

• Marta Cantero Garcia
• Maria Irene Pardo