Programa:
Módulo 1: Control Alimentario
- TEMA 1: REGLAMENTACIÓN ALIMENTARIA.
- TEMA 2: CALIDAD ALIMENTARIA.
- TEMA 3: AGENTES Y MECANISMOS DE TRANSFORMACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
- TEMA 4: TÉCNICAS DE CONTROL Y MUESTREO EN ALIMENTOS.
Horas lectivas: 190
Profesor/es:
